潘淑媛的推薦清單

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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快速成交：學習讓加盟主無法拒絕成交方法，以及相關的加盟策略。

此外，課程還會贈送價值超過十萬的分享內容，包括總店獲利分析表、粉專線上招商行銷+直播行銷套路SOP等等。這些內容將幫助您更好地了解加盟行業，並且提升您的加盟店的成功機會。

王顧問是一位擁有20年以上擴店經驗的知名加盟顧問。他在餐飲加盟行業擁有廣泛的經驗和知識，並且成功地協助許多知名品牌進行擴展，包括南部知名碳ＸＸ里總顧問、7-XX中區區顧問、燦X 3C、家X福等等。

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

周作人：雨的感想　　今年夏秋之間北京的雨下的不大多，雖然在田地里并不旱干，城市中也不怎么苦雨，這是很好的事。北京一年間的雨量本來頗少，可是下得很有點特別，他把全年份的三分之二強在六七八月中間落了，而七月的雨又幾乎要占這三個月份總數的一半。照這個情形說來，夏秋的苦雨是很難免的。在民國十三年和二十六年，院子里的雨水上了階沿，進到西書房里去，證實了我的苦雨齋的名稱，這都是在七月中下旬，那種雨勢與雨聲想起來也還是很討嫌，因此對于北京的雨我沒有什么好感，像今年的雨量不多，雖是小事，但在我看來自然是很可感謝的了。　　不過講到雨，也不是可以一口抹殺，以為一定是可嫌惡的。這須得分別言之，與其說時令，還不如說要看地方而定。在有些地方，雨并不可嫌惡，即使不必說是可喜。囫圇的說一句南方，恐怕不能得要領，我想不如具體的說明，在到處有河流，捕街是石板路的地方，雨是不覺得討厭的，那里即使會漲大水，成水災，也總不至于使人有苦雨之感。我的故鄉在浙東的紹興，便是這樣的一個好例。在城里，每條路差不多有一條小河平行著，其結果是街道上橋很多，交通利用大小船只，民間飲食洗濯依賴河水，大家才有自用井，蓄雨水為飲料。河岸大抵高四五尺，下雨雖多盡可容納，只有上游水發，而閘門淤塞，下流不通，成為水災，但也是田野鄉村多受其害，城里河水是不至于上岸的。因此住在城里的人遇見長雨，也總不必擔心水會灌進屋子里來，因為雨水都流入河里，河固然不會得滿，而水能一直流去，不至停住在院子或街上者，則又全是石板路的關系。我們不曾聽說有下水溝渠的名稱，但是石板路的構造仿佛是包含有下水計劃在內的，大概石板底下都用石條架著，無論多少雨水全由石縫流下，一總到河里去。人家里邊的通路以及院子即所謂明堂也無不是石板，室內才用大方磚砌地，俗名曰地平。在老家里有一個長方的院子，承受南北兩面樓房的雨水，即使下到四十八小時以上，也不見他停留一寸半寸的水，現在想起來覺得很是特別，秋季長雨的時候，睡在一間小樓上或是書房內，整夜的聽雨聲不絕，固然是一種喧囂，卻也可以說是一種肅寂，或者感覺好玩也無不可，總之不會得使人憂慮的。吾家鐮溪先生有一首夜雨書窗的詩云：　　秋風掃暑盡，半夜雨淋漓。　　繞屋是芭蕉，一枕萬響圍。　　恰似釣魚船，篷底睡覺時。　　這詩里所寫的不是浙東的事，但是情景大抵近似，總之說是南方的夜雨是可以的吧。在這里便很有一種情趣，覺得在書室聽雨如睡鈞魚船中，倒是很好玩似的。不雨無論久暫，道路不會泥濘，院落不會積水，用不著什么憂慮，所有的唯一的憂慮只是怕漏。大雨急雨從瓦縫中倒灌而入，長雨則瓦都濕透了，可以浸潤緣入，若屋頂破損，更不必說，所以雨中搬動面盆水桶，羅列滿地，承接屋漏，是常見的事。民間故事說不怕老虎只怕漏，生出偷兒和老虎猴子的糾紛來，日本也有虎狼古屋漏的傳說，可見此怕漏的心理分布得很是廣遠也。　　下雨與交通不便本是很相關的，但在上邊所說的地方也并不一定如此。一般交通既然多用船只，下雨時照樣的可以行駛，不過篷窗不能推開，坐船的人看不到山水村莊的景色，或者未免氣悶，但是閉窗坐聽急雨打篷，如周鏞溪所說，也未始不是有趣味的事。再是舟子，他無論遇見如何的雨和雪，總只是一蓑一笠，站在后艄搖他的櫓，這不要說什么詩味畫趣，卻是看去總毫不難看，只覺得辛勞質樸，沒有車夫的那種拖泥帶水之感。還有一層，雨中水行同平常一樣的平穩，不會像陸行的多危險，因為河水固然一時不能驟增，即使增漲了，如俗語所云，水漲船高，別無什么害處，其唯一可能的影響乃是橋門低了，大船難以通行，若是一人兩槳的小船，還是往來自如。水行的危險蓋在于遇風，春夏間往往于晴明的午后陡起風暴，中小船只在河港闊大處，又值舟子缺少經驗，易于失事，若是雨則一點都不要緊也。坐船以外的交通方法還有步行。雨中步行，在一般人想來總很是困難的吧，至少也不大愉快。在鋪著石板路的地方，這情形略有不同。因為是石板路的緣故，既不積水，亦不泥濘，行路困難已經幾乎沒有，余下的事只須防濕便好，這有雨具就可濟事了。從前的人出門必帶釘鞋雨傘，即是為此，只要有了雨具，又有腳力，在雨中要走多少里都可隨意，反正地面都是石板，城坊無須說了，就是鄉村問其通行大道至少有一塊石板寬的路可走，除非走入小路岔道，并沒有泥濘難行的地方。本來防濕的方法最好是不怕濕，赤腳穿草鞋，無往不便利平安，可是上策總難實行，常人還只好穿上釘鞋，撐了雨傘，然后安心的走到雨中去。我有過好多回這樣(www.lz13.cn)的在大雨中間行走，到大街里去買吃食的東西，往返就要花兩小時的工夫，一點都不覺得有什么困難。最討厭的還是夏天的陣雨，出去時大雨如注，石板上一片流水，很高的釘鞋齒踏在上邊，有如低板橋一般，倒也頗有意思，可是不久云收雨散，石板上的水經太陽一曬，隨即干涸，我們走回來時把釘鞋喘在石板路上嘎啷嘎啷的響，自己也覺得怪寒傖的，街頭的野孩子見了又要起哄，說是旱地烏龜來了。這是夏日雨后出門的人常有的經驗，或者可以說是關于釘鞋雨傘的一件頂不愉快的事情吧。　　以上是我對于雨的感想，因了今年北京夏天不下大雨而引起來的。但是我所說的地方的情形也還是民國初年的事，現今一定很有變更，至少路上石板未必保存得住，大抵已改成蹩腳的馬路了吧。那么雨中步行的事便有點不行了，假如河中還可以行船，屋下水溝沒有閉塞，在篷底窗下可以平安的聽雨，那就已經是很可喜幸的了。民國甲申，八月處暑節。　　（1944年8月作，選自《立春以前》） 周作人作品__周作人散文集 周作人：北京的茶食 周作人：故鄉的野菜分頁：123

其他熱門新知02

抓緊扶手，命運要開始加速度了　　文/十塊好運大王　　曾經有少女問我二十歲以后的感覺是什么樣的。我說，二十五歲前，你感覺時間在手刀跑；二十五歲之后，你感覺時間像離弦箭。我那時候頗為老氣橫秋地對少女說，你要珍惜時間啊，很快很快就會過去了，咻地一下，你都來不及反應。　　二十歲之前認為，人生不過就是按部就班地生活。工作啊，結婚啊，生孩子啊。現實總會告訴你，你有多傻。生活就像游樂場，隨時在巔峰又隨時到谷底，彼此之間不過一個轉彎的距離。抱歉啊少女，生活是辯證的。我真希望我能夠告訴你，你的生活將一馬平川事事如意。可我們都知道，這是不可能的，對么？　　你可能會從職場菜鳥慢慢長成職場大拿，也可能從此渾渾噩噩就此一生；你可能談許多次戀愛離開許多不適合的人，也可能一擊即中相伴終身；你可能經歷失去親人的痛苦，也可能感受新生命的愉快；你甚至可能結婚又離了婚。　　你將慢慢地發現，你像被推下懸崖的幼鳥，真的一切都要靠自己了。首先你將面臨選擇，一切真的像《猜火車》中說的一樣“選擇生活，選擇工作，選擇事業，選擇家庭，選他媽的大電視機，選洗衣機，汽車，CD播放機，電動開罐器，選擇健康，低膽固醇，牙醫保險，選擇低利息貸款，選擇房子，選擇朋友，選擇休閑服和搭配的行李箱，選擇分期付款，三件式的西裝，選擇你的未來，選擇生活”。也許會有人提出建議，但除了你，不會再有人對你的生活負有責任。你做選擇，你負責任。　　有時候和朋友聊起前幾年，大家總是感慨，以前哪能想到一年之中能發生那么多的事情呢？即使是現在重想，也覺得不可思議。就好像昨天還在為工作中沒有位置，前途堪憂而發愁。第二天就得到換崗通知，在新位置十八般武藝都不夠用。　　工作上開始有成就，你周圍的人都漸漸開始比以前重視你的意見，你越來越像大人了。你在工作上已經獨擋一面，越來越被上司器重，開始接手更為重要更為核心的工作內容。這時候除了工作電腦當機之外，沒有什么能更讓你煩惱的了。失戀？大概還是會哭的，但是哭十幾分鐘也就算了，明天還要上工，會還是要開，報表還要做，數據還要交，哭得太腫怎么見人吶。　　在你認為世界就在你唾手可得的地方時，“身體健康”第一次出成為最讓人頭疼的困擾。身體發出的信號已經不你無法忽視，再也不是靠自身免疫力就能扛過去的時候了。第一次自己一個人到醫院去，面對醫生，面對種種的檢查，面對或好或壞的結果。面對壞的結果時，還是會有崩潰感，但崩潰感轉瞬即逝，內心里有一股沉穩的力量告訴你“崩潰是沒有意義的，只有解決能解決的問題在此時才具備意義”。　　你越來越有力量了，你能夠控制自己和自己的生活，你已經開始為自己的一切付賬了。在面對壞結果時，你想得更多的是自己會有怎樣的損失，又將用多少時間來復原。不知道你發現沒有，再也沒有什么東西能夠徹底地摧毀你了，任何傷害只能傷及你的一部分，無論是失戀、失業、失親還是失身。你清楚無論經歷了什么，生活還是要繼續的。你是個大人了。　　有一段時間，我特別喜歡勸人，說不好聽點兒就叫說教。惡毒小姐深受其害，直至有一天她幽幽地說“你這么喜歡說教啊”。我才驚覺不對。你瞧，我已經不是這個年紀了，而我所經歷的，你也未必經歷。你經歷的，我未必經歷過。我的那些經驗對你而言，又有什么用呢？可是我還是會忍不住地說，好好享受吧，少女，享受你最為繁盛的時刻。　　也許三十歲的時候，青春與金錢并得，春風得意。也許四十歲的時候，人如陳酒，溫厚醇香。任何年紀都只能經歷一次，可此時，真的是人生最為繁盛的初夏。你將可能擁有最多的愛人。每個人都愛你，只是他們也傷害你。你可以敲開通往任何一個世界的大門。所有人都歡迎你，只是他們也會背棄你。你可能成為任何一種人。既有可能是你所希望的人，也有可能是你不希望的人。　　有無數人都在說，生活就是讓你慢慢變成你所不齒的那種人。大約你生活中也有許多人對你說，我年青的時候也和你一樣，但是生活會把一切棱角都磨平的，你最后會發現大家其實都差不多。其實并不會，做一個有趣的人當然是很難的，可并非做不到。問題在于你不能因為自己想要走的路比較困難比較苦，轉而選擇了更為舒適的生活時，還將一切歸咎于生活。　　人總是能為自己找到不對生活負責借口的。你去問任何一個無趣的人，他們對自己的生活總有各種解釋：家庭環境不允許、太辛苦、沒有機遇、遇人不淑等等等等。這樣一說，自己一團糟的生活就不是自己的責任了，是家庭、環境、社會的錯了。　　因為對自己負責，是很辛苦的一件事啊。你會常常發現自己的不足和生活的不足，你要去改變這一切時，就要去努力去爭取去奮斗。往更好的生活走的那條路，真的要比不思進取、得過且過困難也辛苦太多。同樣是夜晚，你可以吃著薯片追劇度過，也可以啃著參考教材度過。同樣是工作，別人覺得做到八十分就夠了，你卻想做到一百二十分。同樣是戀愛，有人覺得條件相當能過下去就可以了，你非要共同語言內心相通。因為你想要得到的都是好東西，就是會比較辛苦啊。　　絕大部分的付出，都是有回報的，卻不是所有的付出都會有回報。　　有時你感到痛苦。不再是某次考試失利，不再是青春痘的煩惱，不再是臆想出的殘酷青春。而是真真正正，實實在在平凡生活的痛苦。你將經歷無數流著淚的夜，你將痛苦到快要無法呼吸，你一次又一次地覺得“這次可能真的撐不過去了”。親愛的少女啊，你一定會撐過去的。無論你經歷怎樣黑暗的此時此刻，你都一定會撐過去的。如同每一個你認為漫長到不會結束的夜一樣，你的痛苦終將過去。這是我唯一能向你保證的。　　你不止擁有鮮艷的臉龐，你還有永遠都能歸零重來的勇氣。因為你還年輕，因為你無畏無懼，因為你是初夏。你蓬勃的生命力將會拯救你，那些垂老的人不再擁有的機會，一直都在你的手掌之中。你要相信。　　二十多歲，你終于坐上生活這架巨大的過山車，不要緊張，抓緊扶手，命運要開始加速度了。好好享受。 命運如此殘忍，他們不曾抱怨 如果命運不寵你，請你別傷害自己 白巖松：只要努力，命運總會來敲門分頁：123

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